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食品无菌车间

   

 
产品名称:食品无菌车间膨化食品洁净车间
产品型号:SP07
产品材质:
 
产品简介:

标准依据:

《膨化食品》 QB2353-1998

《膨化食品卫生标准》  GB17401-2003

《食品工业洁净用房建筑技术规范》 GB50687-2011

《洁净厂房设计规范》 GBJ50073-2013

《洁净室施工及验收规范》 GB50457-2010

《建筑给水排水设计规范》 GB50015-2003

 

功能间:

原材料仓库,半成品加工车间(包括制粉、蒸练、成型、干燥

工序涉及的生产区域),更衣室,配料车间,调料间(用于调味料配合),膨化车间,

包装车间(应划分为内包装车间、外包装车间,以能有效隔离为准),成品库。

 

工艺流程:

焙烤型膨化食品生产流程:制粉→蒸练→成型→一次干燥→熟成→二次干燥

→焙烤→调味→包装。

直接挤压型膨化食品生产流程:制粉→混料→挤压膨化→整形→烘焙→调味

→包装。

 

设计参数:

内包间空气洁净度(ISO):7~8

 

必须具备下列生产设备:

焙烤型:蒸练设备;成型设备;干燥设备;烘烤设备;自动或半自动包装设

备。从半成品加工成品的生产形式的必备生产设备:烘烤设备;自动或半自动包装设

备。

直接挤压型:混料设备;挤压设备;成型设备;烘烤设备;自动或半自动包装设备。

应用范围:
性能特点:
技术参数:
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